▎城市聽覺 ▎來自遠古土地的聲音－陶塤
史前時代，人類為了狩獵打食而有了模仿種動物聲音的需求，遂利用四周自然環境取得泥土，形塑為最早的陶製樂器－「陶塤」，當人聲透過吹孔，發出了類似禽鳥的鳴叫或是野獸的低吼，成功吸引了動物的回應。此次工作坊中，我們以台灣本土白陶捏塑陶塤形體，並以舊城採集而來的礦石削磨成各式色粉，作...
▎城市聽覺 ▎與天神溝通、與鳥對話－竹樂器
早年先民與竹材的關係十分密切，這項天然素材不僅容易栽植、生長快速，可運用的面向又十分廣泛。除了搭竹屋、造竹筏，或編織為竹簍、竹籃、斗笠等日常用品之外，竹子還能製作成各種樂器，傳統原住民透過竹製的有聲器具，模仿鳥音或昆蟲的共鳴，也以此作為族人之間傳遞訊息的工具。...
▎城市嗅覺 ▎當植物氣味幻化為一縷輕煙－薰香
野花、野草、根莖、樹皮，當植物拿來烹調，能夠入菜；若透過乾燥保存，還能入藥治病、入茶為飲、入浴保健，那麼植物也能「入香」嗎？原來我們常聽到的沉香與檀香，就是利用樹木精油或癒結組織所產生具有芳香的樹脂所製成，其他如香楠、楓香、檜木等樹種，打粉後經過層層工序，也能將植物特有的香...
▎城市味覺 ▎品啜一方風土的滋味－草本蜂蜜酒
每年夏季，宜蘭的街邊小巷總能看到一柑仔一柑仔的豆腐角，以及一甕甕曝曬在豔陽下的黑豆醬油；時序來到歲末，農婦們採收蘿蔔、醃漬菜脯，各有各的家傳手路，有時她們也趁著短暫冬陽，於門前吊掛臘肉，預備蔗燻。於是關於夏天的味道，是印象裡飄散在空氣裡的鹹香；冬天則是冷涼氣息中，隱約瀰漫用...
▎城市味覺 ▎帶有野地性格的常民飲料－青草茶
來到宜蘭北館市場一帶，在康樂路短短的巷弄裡，就保有數間老字號的青草店，各家老店有其祖傳的青草配方，也有各自支持擁戴的老主顧。傳統的青草鋪除了售有乾品提供民眾回家烹煮，每逢暑氣漸增之際，也會煮好一鍋清涼退火的青草茶於店內販售。 年輕世代的雜草觀...
▎城市嗅覺 ▎讓植物來照顧你吧！－草藥花束
在昔日醫療還不發達的年代，人們無論是感冒、腸胃痛、婦科疾病，或者小孩被煞到等疑難雜症，都習於尋求藥草的幫助使得身體恢復健康，有的人自行採集，有的則進廟宇抽藥籤、上藥鋪抓帖方。當時植物的利用對先民而言，是為了保活以及延續生命，因而不得不在感官上保持敏銳，嗅得大地的氣息，理解植...
▎城市色彩 ▎大地上的聚落色票－礦物顏料
早在十九世紀前，在管裝顏料還未發明的時代，畫家得自行到野外採集礦物、植物，甚至動物屍體，在畫室內研製各色顏料。因為過程費時耗工，知名度較高的畫家就會請學徒來協助此階段，而前來的學徒至少要熬三年才有機會真正拜師學藝。這樣的模式一直到鉛管發明以後，顏料成了可攜帶的物品，畫家始能...
▎城市色彩 ▎躍入畫紙的大地花草－植物水彩
城市，作為本土與外來園藝植物的交界地帶，植栽種類往往比森林裡的原生物種更為多變。若仔細觀察，原生植物所具有的花色多半沉穩內斂；而早年自國外引進的園藝植物，因其主要目的即是「觀賞」之用，所盛開的花朵就更為明豔奔放。 採集強勢外來種植物，分別是南美蟛蜞菊(黃)、仙丹(紅)、小花...
